{"id":8759,"date":"2024-02-01T14:32:44","date_gmt":"2024-02-01T13:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.altreterreviaggi.it\/?page_id=8759"},"modified":"2024-02-01T14:32:44","modified_gmt":"2024-02-01T13:32:44","slug":"blog-2-foodwine-le-terre-del-nord-europa","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.altreterreviaggi.it\/index.php\/blog-2-foodwine-le-terre-del-nord-europa\/","title":{"rendered":"Blog-2-Food&#038;Wine Le Terre del Nord Europa"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Lapponia<\/strong><\/h4>\n<h4>La terra di Babbo Natale, regione artica che si estende tra Svezia, Finlandia, Norvegia e Russia non permette di produrre Vino, le sue condizioni climatiche sono troppo estreme.<br \/>\nSi producono Birra, Vodka e Distillati di Frutta.<\/h4>\n<h4>Ci occupiamo della Vodka, prodotta dalla distillazione di cereali(segale orzo e grano) o dalle patate( polpa e fecola).<br \/>\nQuesti ingredienti vengono inizialmente macinati dopo di ch\u00e8 si aggiunge acqua eLieviti selezionati che permettono al prodotto di fermentare.<br \/>\nDopo qualche giorno si proceder\u00e0 con la prima distillazione per condensare il vapore ed alla seconda distillazione per eliminare gli elementi pesanti e leggeri (teste e code).<br \/>\nA questo punto il mastro distillatore decider\u00e0 quante distillazioni saranno necessarie per renderla pi\u00f9 pura possibile.<br \/>\nQuesto distillato \u00e8 sicuramente tra i pi\u00f9 atipici tra i distillati esistenti, in quanto non si concentra sull\u2019affinamento o l\u2019estrazione dei profumi ma sulla purezza.<br \/>\nCi sono alcune vodka che vengono distillate anche 34 volte.<br \/>\nLo stesso nome di questa bevanda richiama il concetto della purezza, la parola VODA in molte lingue di origine slava, indica l\u2019acqua.<br \/>\nLa vodka non \u00e8 un alcolico da meditazione, al contrario, \u00e8 da bere velocemente, servita rigorosamente fredda e servita in piccoli bicchieri da Shot.<br \/>\nIn Europa \u00e8 molto usata come base cocktail. Moscow Mule, Vodka Martini, Black Russian, Bloody Mary.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lapponia La terra di Babbo Natale, regione artica che si estende tra Svezia, Finlandia, Norvegia e Russia non permette di produrre Vino, le sue condizioni climatiche sono troppo estreme. Si producono Birra, Vodka e Distillati di Frutta. Ci occupiamo della Vodka, prodotta dalla distillazione di cereali(segale orzo e grano) o dalle patate( polpa e fecola). 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