{"id":6041,"date":"2022-07-18T09:36:42","date_gmt":"2022-07-18T07:36:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.altreterreviaggi.it\/?page_id=6041"},"modified":"2022-07-20T14:15:23","modified_gmt":"2022-07-20T12:15:23","slug":"blog-foodwine-le-marche","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.altreterreviaggi.it\/index.php\/blog-foodwine-le-marche\/","title":{"rendered":"Blog-2-Food&#038;Wine Le Marche"},"content":{"rendered":"<h2><strong>La Regione Marche ed i suoi vini<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>IL ROSSO CONERO<\/strong><\/h2>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Vino tipico dell\u2019anconetano e del territorio della Riviera del Conero.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Il nome lo prende dal Monte Conero, promontorio che sovrasta questo territorio.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Il Rosso Conero \u00e8 Doc dal 1967 e Docg dal 2004 nella versione Riserva.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Brezza marina e terra prevalentemente calcarea sono l\u2019habitat naturale di questi vitigni e contribuiscono a creare le uve che producono un vino dalla forte struttura e dal colore rosso rubino, che al palato risulta particolarmente fruttato.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Il Vino con questa denominazione per Disciplinare deve essere prodotto con un minimo di Montepulciano 85%, per il restante 15% si possono usare tutti gli altri vitigni non aromatici a bacca rossa della regione Marche (principalmente Sangiovese).<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Il riferimento geografico della Doc \u00e8 il promontorio del Monte Conero con le sue colline che vanno verso l\u2019entroterra. I comuni interessati sono: Ancona, Camerano, Numana, Sirolo, Osimo, Offagna, Castelfidardo.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Il Vino si presenta al naso con una spiccata persistente aromaticit\u00e0, al palato il fruttato \u00e8 avvolgente e persistente.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt; letter-spacing: -.75pt;\">Il suo Colore in et\u00e0 giovane \u00e8 rubino intenso con sfumature violacee e passa a toni pi\u00f9 maturi tendenti al granata con unghia aranciata con protrarsi dell\u2019affinamento che pu\u00f2 protrarsi anche oltre 10 anni.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt; letter-spacing: -.75pt;\">La sua spiccata tannicit\u00e0 si avverte se consumato nel primo anno di vita, questi tannini diventeranno piacevolmente morbidi con il passare del tempo.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt; letter-spacing: -.75pt;\">Strutturato e corposo, il Rosso Conero si fa notare per la sua iniziale vinosit\u00e0 che volge alla quasi alla confettura. Con il trascorrere degli anni diventa asciutto e complesso.<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\"><br \/>\nQui di seguito alcuni nomi di Aziende che producono Rosso Conero:<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Umani Ronchi<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Casa Vinicola Garofoli<\/span><\/h3>\n<h3 class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">Strologo Silvano<\/span><\/h3>\n<p class=\"Standard\"><span style=\"font-size: 14.0pt;\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Regione Marche ed i suoi vini &nbsp; IL ROSSO CONERO \u00a0 Vino tipico dell\u2019anconetano e del territorio della Riviera del Conero. Il nome lo prende dal Monte Conero, promontorio che sovrasta questo territorio. Il Rosso Conero \u00e8 Doc dal 1967 e Docg dal 2004 nella versione Riserva. 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